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传奇手抓

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文章摘要:手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。 传奇手抓 源自宁夏盐池的竭羊羔。 羊食甘草结,苦咸水长。 观之:瘦色粉红,壮色白嫩。 食之:肉味鲜美,不腻不膻

传奇手抓

雀舌面

爆炒羊羔肉
手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
传奇手抓
源自宁夏盐池的竭羊羔。
羊食甘草结,苦咸水长。
观之:瘦色粉红,壮色白嫩。
食之:肉味鲜美,不腻不膻
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